Center Holistic / Članki / Kostanjeva rulada brez moke

Kostanjeva rulada brez moke

Prava jesenska poslastica, ki nam polepša turobne jesenske dneve.

Kostanjeva rulada brez moke
Deli s prijatelji:
Čas priprave: 20 min
Čas kuhanja: 20 min
Količina: Za 4 osebe

Sestavine:


Za testo:

6 bio jajc
6 žlic eritriola v prahu
6 žlic mletih mandljev
1/2 žličke vinskega kamna
po želji lahko tudi 3 žlice kakava

Za nadev:

500g kuhanega kostanja
5 dcl kokosove smetane
5 žlic eritriola v prahu

Priprava:


1. Ločite rumenjake od beljakov in iz beljakov naredite sneg.

2. Z mešalnikom penasto vmešajte rumenjake, eritritol in žlico vroče vode. Masi dodajte mandlje, vinski kamen ter ročno vmešajte še sneg.

3. Dobljeno maso vlijte v pekač, obložen s peki papirjem. Pecite 10 minut na 200C.

4. Pečeno testo položite na kuhinjsko krpo in ga zvijte ter počakajte, da se ohladi. Ohlajeno testo razvijte in namažitev z nadevom in zvijte.

5. Z mešalnikom mešajte vse sestavine ter nadev namažite na testo, ki ga nato zvijete v rulado.

Prava jesenska poslastica, ki nam polepša turobne jesenske dneve.





#holistic

Loading...