-20% NA TEKOČE VITAMINE IN MINERALE
Center Holistic / Recepti / Solata s kalčki in tofujem ter napitek iz kakava

Solata s kalčki in tofujem ter napitek iz kakava

Solata s kalčki in tofujem ter napitek iz kakava
Deli s prijatelji:
Čas priprave: 10
Čas kuhanja: 5
Količina: 2-4

Sestavine:


  • pistacije
  • pinjole
  • avokado
  • bučna in sezamova semena
  • sok limone
  • tahini
  • sezamova pasta
  • presni kakavov napitek

Priprava:


Tofu z zelišči:

Tofu popečemo na kokosovem olju in ga ponudimo zraven solate.
Lahko kupimo navadnega. lahko pa ga namočimo v mešanico zelišč:Nasekljamo različna zelišča (bazilika, majaron, origano, drobnjak…) in jih damo v mešanico tahinija – sezamove paste, olivnega olja in kurkumine. Vsekakor se tu lahko igramo z našimi najljubšimi sestavinami in na ta način ustvarimo neverjetne okuse.
Tofu popečemo na olivnem olju do zlato – rumene barve.

Vse sestavine za solato narežemo, dekoriramo in zraven postrežemo še zeliščni tofu.Preliv za solato pripravimo tako, da zmešamo olivno in bučno olje, tahini in sok limone.

Postrežemo tudi presni kakav z nesladkanim mandljevim mlekom, s hidrokolagenom in po potrebi sladimo še z eritritolom.

Kalčki:

Kalčke lahko vzgojimo sami ali pa jih kupimo v bio trgovinah. So zelo zdravi, saj vsebujejo ogromno vitaminov.Kalčki so nakaljena semena raznih vrtnin. Kalimo lahko semena stročnic,križnic, največkrat pa kalimo lucerno – alfa alfa kalčki.





Loading...